[Cookat Việt Nam] Pizza Mousse Khoai Lang - YouTube Cookat Việt Nam

※ Nguyên liệu: - Khoai lang mousse: 1 củ khoai lang luộc, 1 chút muối, 1 thìa lớn đường, 50ml sữa - Bột nhào pizza: 360g hỗn hợp bột nhào pizza, 200ml nước 1/2 củ khoai lang thái nhỏ, 50g giăm bông thái nhỏ, 200g phô mai mozzarella, 30g phô mai cheddar, 50g hạt ngô, 1/2 củ hành tây thái nhỏ, 4 thìa lớn sốt cà chua 1. Cho bột nhào pizza ra bát cho nước ấm vào nhào bột, sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để bột lên men trong vòng 1 tiếng 2. Cho đường, muối, sữa vào khoai lang luộc, nghiền nát khoai và trộn đều lên 3. Cho khoai lang nghiền nát vào túi bắt kem 4. Sau 1 tiếng để lên men lấy bột ra dùng gậy tán dẹp, cho lên khay pizza, quét nước sốt cà chua sau đó cho hành tây thái nhỏ, khoai loang, ngô và giăm bông lên trên 5. Dùng túi bắt kem đựng hỗn hợp khoai tây nghiền nát phết khoai lang mousse nên vòng ngoài cùng và trung tâm của pizza. Sau đó rắc phô mai mozzarella và phô mai cheddar lên trên. Nướng trong lò khoảng 15 phút trong nhiệt độ khoảng 200 độ

[Cookat Việt Nam] Pizza Mousse Khoai Lang - YouTube
188 Likes	188 Dislikes
17,992 views views	213,389 followers
People & Blogs	Upload TimePublished on 7 Mar 2017